FitDiaryLipii la Cuptor cu Brânză și Spanac
Lipii crocante la cuptor umplute cu brânză de vaci și spanac proaspăt, o alternativă sănătoasă și delicioasă la variantele prăjite. Perfecte pentru cină sau gustare.
Ingrediente
- 4 bucăți lipii integrale (mici sau medii)
- 250 g brânză de vaci (degresat)
- 150 g spanac proaspăt (spălat și tocat)
- 2 căței usturoi (tăiați mărunt)
- 1 bucată ou
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru
- 1 linguriță oregano uscat
Mod de preparare
Pregătește umplutura
5 minÎntr-un bol mare, amestecă brânza de vaci cu spanacul tocat, usturoiul, oul, sarea, piperul și oregano. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Sfat: Dacă spanacul este foarte suculent, stoarce-l ușor înainte de a-l adăuga pentru a evita excesul de lichid.
Umple lipiile
5 minÎntinde lipiile pe o suprafață curată. Împarte compoziția în 4 părți egale și așează-o pe jumătate din fiecare lipie. Îndoaie cealaltă jumătate peste umplutura, formând semicercuri.
Sfat: Nu supraîncărca lipiile - lasă aproximativ 1 cm liber pe margini pentru a permite sigilarea.
Pregătește tava
2 minTapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt. Unge fiecare lipie ușor cu uleiul de măsline folosind o pensulă sau mâna.
Coace la cuptor
20 minÎncălzește cuptorul la 200°C. Coace lipiile pentru 18-20 de minute, până devin aurii și crocante. Întoarce-le după 10 minute pentru o coacere uniformă.
Sfat: Verifică după 15 minute - timpul exact depinde de grosimea lipiilor și de cuptorul tău.
Servește
3 minScoate lipiile din cuptor și lasă-le să se răcească 2-3 minute înainte de servire. Taie fiecare în 2-3 bucăți dacă dorești.
Sfat: Servește cu iaurt grec și roșii proaspete pentru un prânz complet.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga ciuperci tăiate mărunt în umplutura pentru extra nutriție și aromă.
- Pentru o variantă vegană, înlocuiește brânza de vaci cu tofu tare mărunțit și elimină oul.
- Lipiile se pot pregăti din timp și se păstrează la frigider 2-3 zile - reîncălzește la 180°C pentru 5-7 minute.
- Experimentează cu alte verdeturi: rucola, pătrunjel sau mărar funcționează excelent.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Pizza Rapidă la Tigaie
Ușor
Piept de Pui cu Spanac la Cuptor
Mediu
Macrou la Cuptor cu Legume și Lămâie
Ușor