FitDiaryPrăjituri Asortate Sănătoase
O selecție delicioasă de prăjituri sănătoase preparate cu ingrediente naturale: mini brownies cu fasole neagră, batonașe cu ovăz și curmale, și trufe energizante cu cacao. Perfecte pentru deserturi sau gustări.
Ingrediente
- 200 g fasole neagră (fiartă și scursă - pentru brownies)
- 40 g cacao (neîndulcit)
- 2 bucăți ouă
- 80 ml miere
- 150 g fulgi de ovăz (pentru batonașe)
- 100 g curmale (fără sâmburi)
- 60 g unt de arahide (natural)
- 50 g nucă de cocos (rasă - pentru trufe)
- 30 g semințe de in (măcinate)
- 1 linguriță vanilie (esență)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de linguriță sare
Mod de preparare
Pregătește brownies cu fasole
8 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Mixează fasolea neagră scursă cu 20g cacao, 1 ou, 30ml miere, 1/2 linguriță vanilie și un praf de sare până obții o compoziție cremoasă. Toarnă într-o tavă mică (15x15cm) tapetată cu hârtie de copt.
Sfat: Fasola neagră trebuie să fie foarte bine scursă pentru o textură perfectă.
Coace brownies
20 minCoace brownies la cuptor pentru 18-20 minute până când se întărește suprafața. Lasă să se răcească complet, apoi taie în 4 pătrățele mici.
Sfat: Nu supracoace - brownies trebuie să rămână puțin umede în interior.
Prepară batonașe cu ovăz
7 minMixează curmalele cu 50ml apă caldă până devin pastă. Amestecă fulgii de ovăz cu 20g cacao, scorțișoara, semințele de in măcinate și pasta de curmale. Adaugă 30g unt de arahide și 1 ou. Presează într-o tavă mică.
Coace batonașele
15 minCoace batonașele la 180°C timp de 15 minute. Lasă să se răcească și taie în 4 batonașe dreptunghiulare.
Sfat: Presează bine compoziția în tavă pentru batonașe compacte.
Formează trufele
5 minAmestecă 30g unt de arahide cu 20ml miere rămasă, 1/2 linguriță vanilie și 20g nucă de cocos rasă. Formează 4 bile mici și dă-le prin restul de nucă de cocos.
Sfat: Răcește mâinile cu apă rece pentru a forma mai ușor bilele.
Răcește și servește
5 minPune toate prăjiturile pe un platou - 4 brownies, 4 batonașe și 4 trufe. Păstrează la frigider până la servire. Se obțin 12 prăjituri asortate.
Sfat: Se pot păstra în frigider până la 5 zile într-un recipient ermetic.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui untul de arahide cu unt de migdale pentru o variantă diferită.
- Pentru o versiune vegană, înlocuiește ouăle cu semințe de in (1 lingură semințe măcinate + 3 linguri apă = 1 ou).
- Adaugă ciocolată neagră 70% topită peste brownies pentru un strat extra de decadență.
- Trufele pot fi rulate și prin cacao sau semințe de susan pentru varietate.
- Perfecte pentru meal prep - pregătește duminică pentru toată săptămâna.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Prăjitură Sănătoasă cu Banane și Ovăz
Ușor
Prăjitură cu Ciocolată și Banane
Mediu
Prăjitură cu Mere și Fulgi de Ovăz
Mediu