FitDiaryTigaie Fitness cu Pui și Legume
O rețetă fitness completă și echilibrată, perfectă pentru prânz sau cină. Piept de pui cu legume colorate, gătite rapid la tigaie cu condimente aromate.
Ingrediente
- 400 g piept de pui (tăiat în cuburi)
- 1 bucată ardei gras roșu (tăiat în fâșii)
- 1 bucată ardei gras galben (tăiat în fâșii)
- 200 g broccoli (separat în buchețele)
- 1 bucată ceapă roșie (medie, tăiată felii)
- 2 căței usturoi (zdrobiți)
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță ghimbir (proaspăt ras sau pudră)
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
8 minTaie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3 cm. Spală și taie ardeii în fâșii, separă broccoliul în buchețele, taie ceapa în felii și zdrobește usturoiul.
Sfat: Asigură-te că toate legumele sunt tăiate uniform pentru o gătire echilibrată.
Gătește puiul
6 minÎncălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adaugă cuburile de pui, sare și piper. Gătește 5-6 minute, amestecând ocazional, până când puiul se rumenește pe toate părțile.
Sfat: Nu aglomera tigaia - dacă este necesar, gătește puiul în două reprize pentru a obține o rumenjire perfectă.
Adaugă legumele
7 minAdaugă ceapa, usturoiul, ardeii și broccoliul în tigaie. Presară boia de ardei și ghimbirul. Amestecă bine și gătește la foc mediu timp de 6-7 minute, amestecând frecvent.
Sfat: Legumele trebuie să rămână crocante, nu le supragăti.
Finalizează preparatul
2 minAdaugă sosul de soia, amestecă bine și gătește încă 1-2 minute. Verifică condimentarea și ajustează dacă este necesar. Servește imediat.
Sfat: Poți adauga un strop de suc de lămâie pentru prospețime.
Sfaturi de la bucătar
- Servește cu orez brun sau quinoa pentru un aport suplimentar de carbohidrați complecși.
- Poți înlocui puiul cu file de somon sau tofu pentru varietate.
- Adaugă semințe de susan și pătrunjel proaspăt pentru prezentare și gust.
- Ideal pentru meal prep - se păstrează 3 zile la frigider în containere.
- Pentru o variantă picantă, adaugă fulgi de chili sau sos sriracha.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui la Grătar cu Legume
Ușor
Salată de Quinoa cu Naut și Legume
Ușor
Orez Brun cu Legume la Wok
Ușor