FitDiarySandvișuri Calde cu Piept de Pui și Legume la Cuptor
Sandvișuri calde și aromate, preparate la cuptor cu piept de pui, ardei gras și mozzarella light. Perfecte pentru o cină rapidă și sănătoasă.
Ingrediente
- 8 felii pâine integrală pentru sandviș (aproximativ 200g)
- 300 g piept de pui (fiert și tăiat felii)
- 1 bucată ardei gras roșu (tăiat fâșii)
- 2 bucăți roșii (medii, feliate)
- 120 g mozzarella light (feliată)
- 50 g spanac proaspăt
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește cuptorul și ingredientele
10 minPreîncălzește cuptorul la 180°C. Dacă nu ai piept de pui fiert, fierbe-l în apă cu sare timp de 15 minute, apoi lașă-l să se răcească și taiă-l în felii subțiri. Spală și felează legumele.
Sfat: Poți folosi și piept de pui grill din ziua precedentă pentru a economisi timp.
Pregătește ardeiul
3 minTaie ardeiul în fâșii subțiri și pune-l într-un bol. Adaugă jumătate din ulei, sare și piper, apoi amestecă. Opțional, poți căli ardeiul 2-3 minute în tigaie pentru un gust mai intens.
Asamblează sandvișurile
5 minPe 4 felii de pâine, așează spanacul proaspăt, feliile de piept de pui, ardeiul călit, roșiile feliate și mozzarella. Presară oregano peste umplutură. Acoperă cu celelalte 4 felii de pâine.
Sfat: Apasă ușor sandvișurile pentru a le compacta și a se lipi mai bine ingredientele.
Unge și coace la cuptor
20 minUnge partea de sus a fiecărui sandviș cu restul de ulei de măsline folosind o pensulă. Așează sandvișurile pe o tavă căptușită cu hârtie de copt. Coace timp de 15-20 minute până când pâinea devine aurie și crocantă, iar brânza se topește.
Sfat: Pentru sandvișuri și mai crocante, întoarce-le la jumătatea timpului de coacere.
Servește
2 minScoate sandvișurile din cuptor, lasă-le să se răcească 2-3 minute, apoi taie-le pe diagonală. Servește calde, opțional cu o salată verde pe lateral.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui pieptul de pui cu piept de curcan pentru o variantă și mai slabă.
- Adaugă rucola proaspătă după coacere pentru un gust picant și proaspăt.
- Sandvișurile se pot pregăti cu o seară înainte și coace dimineața pentru un mic dejun rapid.
- Pentru o variantă vegetariană, înlocuiește puiul cu dovlecel și vinete la grătar.
- Se pot congela după coacere - reîncălzește la cuptor 10 minute la 160°C.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui Caprese cu Mozzarella la Cuptor
Mediu
Salată de Linte cu Legume la Grătar
Mediu
Toast cu Avocado și Ou Poșat
Ușor