FitDiaryPui la Tigaie cu Legume
Rețetă rapidă și delicioasă de piept de pui la tigaie cu legume colorate, gata în 25 de minute. Perfectă pentru o cină sănătoasă și echilibrată.
Ingrediente
- 300 g piept de pui (tăiat în cuburi)
- 1 bucată ardei roșu (tăiat în fâșii)
- 1 bucată ardei galben (tăiat în fâșii)
- 150 g dovlecel (tăiat rondele)
- 1 bucată ceapă (medie, tăiată felii)
- 2 căței usturoi (tocați)
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță sare
- 0.5 linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
8 minSpală și taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3 cm. Curăță și taie ardeii în fâșii, dovlecelul în rondele de 0.5 cm, ceapa în felii și usturoiul fin tocat.
Sfat: Taie toate legumele în bucăți de dimensiuni similare pentru o gătire uniformă.
Condimentează puiul
2 minPune cuburile de pui într-un bol și amestecă-le cu sare, piper, boia de ardei și oregano. Lasă să se macereze 2 minute.
Prăjește puiul
6 minÎncălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adaugă cuburile de pui și gătește 5-6 minute, amestecând periodic, până capătă o culoare aurie.
Sfat: Nu aglomera tigaia - puiul trebuie să se rumenească, nu să se înabușe.
Adaugă legumele
7 minAdaugă ceapa și usturoiul și gătește 1 minut. Apoi adaugă ardeii și dovlecelul. Amestecă bine și gătește 5-6 minute la foc mediu, până când legumele sunt fragede dar crocante.
Sfat: Legumele trebuie să rămână ușor crocante pentru textură și pentru a păstra vitaminele.
Finalizează preparatul
2 minStropește cu sucul de lămâie, amestecă bine și verifică condimentarea. Ajustează sarea și piperul după gust. Servește imediat.
Sfaturi de la bucătar
- Poți adăuga broccoli sau ciuperci pentru mai multă varietate.
- Servește cu orez brun, quinoa sau o salată verde pentru o masă completă.
- Rețeta se poate dubla ușor și este perfectă pentru meal prep - se păstrează 3 zile la frigider.
- Pentru o aromă asiatică, înlocuiește oregano cu ghimbir și adaugă sos de soia.
- Dacă vrei mai multă substanță, adaugă o linguriță de pastă de tomate odată cu legumele.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui Caprese cu Mozzarella la Cuptor
Mediu
Sandwich cu Pui și Avocado
Ușor
Tigaie de Legume cu Ou
Ușor