FitDiaryTigaie cu Pui și Legume
O cină rapidă și echilibrată, gata în 20 de minute. Piept de pui fraged cu legume colorate, perfectă pentru o masă sănătoasă de seară.
Ingrediente
- 300 g piept de pui (tăiat în cuburi)
- 1 bucată ardei gras (roșu sau galben, tăiat fâșii)
- 1 bucată dovlecel (mic, tăiat rondele)
- 100 g ciuperci (champignon, feliate)
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 căței usturoi (zdrobit)
- 1 lingură sos de soia
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește ingredientele
5 minSpală toate legumele. Taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3 cm. Taie ardeiul în fâșii, dovlecelul în rondele subțiri și feliază ciupercile. Zdrobește usturoiul.
Sfat: Taie puiul în bucăți uniforme pentru o gătire egală.
Gătește puiul
5 minÎncinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-puternic. Adaugă cuburile de pui și gătește 4-5 minute, amestecând ocazional, până se rumenesc pe toate părțile. Adaugă usturoiul zdrobit și gătește încă 30 de secunde.
Sfat: Nu aglomera tigaia - puiul trebuie să aibă spațiu pentru a se rumeni, nu să se înăbușe.
Adaugă legumele
5 minAdaugă ardeiul, dovlecelul și ciupercile în tigaie. Presară cu oregano, sare și piper. Amestecă bine și gătește 4-5 minute la foc mediu, amestecând des, până legumele sunt gătite dar încă crocante.
Finalizează și servește
1 minAdaugă sosul de soia, amestecă bine și lasă încă 30 de secunde pe foc. Verifică condimentarea și ajustează dacă e necesar. Servește imediat, cât e fierbinte.
Sfat: Poți adăuga un vârf de linguriță de miere pentru o notă ușor dulce care echilibrează sosul de soia.
Sfaturi de la bucătar
- Servește cu orez brun sau quinoa pentru o masă completă și mai consistentă.
- Poți folosi și piept de curcan în loc de pui pentru variație.
- Adaugă fulgi de chilli pentru o variantă mai picantă.
- Se păstrează 2 zile la frigider - perfectă pentru meal prep.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui la Grătar cu Legume
Ușor
Orez cu Legume și Pui la Tigaie
Ușor
Sandwich cu Pui și Avocado
Ușor