FitDiarySmoothie de Morcov și Portocală cu Ghimbir
Un smoothie energizant și plin de vitamine, cu un gust dulce-acrișor și o notă picantă de ghimbir. Ideal pentru întărirea imunității.
Ingrediente
- 200 g morcovi (curățați și tăiați)
- 2 bucăți portocale (medii, storse)
- 80 g sfeclă roșie (crudă, curățată)
- 2 cm ghimbir proaspăt (decojit)
- 100 g iaurt grecesc (2% grăsime)
- 1 bucată banană (medie, congelată)
- 0.5 linguriță curcuma (pudră)
- 1 linguriță miere (opțional)
- 100 ml apă (rece)
- 1 lingură semințe de in (măcinate)
Mod de preparare
Pregătește legumele
7 minCurăță și spală morcovii, apoi taie-i în rondele de aproximativ 1 cm. Curăță sfecla și taie-o în cuburi mici. Decojește ghimbirul și taie-l în bucăți.
Sfat: Folosește morcovi proaspeți și dulci pentru cel mai bun rezultat. Poți înlocui sfecla crudă cu sfeclă fiartă pentru o consistență mai cremoasă.
Stoarce portocalele
3 minStoarce sucul din cele două portocale. Ar trebui să obții aproximativ 150-180 ml de suc proaspăt.
Sfat: Rostogolește portocalele pe blat apăsând ușor înainte de stoarcere - vei obține mai mult suc.
Mixează toate ingredientele
5 minPune în blender sucul de portocale, apa, iaurtul grecesc, morcovii, sfecla, banana congelată, ghimbirul, curcuma și semințele de in. Mixează la putere maximă timp de 90-120 de secunde până obții o consistență perfect omogenă și cremoasă. Gustă și adaugă mierea dacă dorești mai multă dulceață.
Sfat: Pentru o consistență perfectă, folosește un blender puternic. Dacă smoothie-ul este prea gros, adaugă mai multă apă sau suc de portocale.
Sfaturi de la bucătar
- Poți fierbe morcovii în prealabil pentru o digestie mai ușoară și un gust mai dulce.
- Adaugă o linguriță de ulei de cocos pentru absorbția mai bună a vitaminei A din morcovi.
- Pentru o variantă vegană, înlocuiește iaurtul grecesc cu iaurt de cocos sau lapte de migdale.
- Smoothie-ul se păstrează în frigider până la 24 de ore într-un recipient ermetic.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Smoothie Verde cu Spanac și Castravete
Ușor
Smoothie Proteic cu Fructe de Pădure și Ovăz
Ușor
Smoothie Proteic cu Banane și Unt de Arahide
Ușor