FitDiaryPui la Tigaie cu Broccoli și Susan
Un preparat asiatic delicios și sănătos cu piept de pui și broccoli proaspăt, glazurat cu sos aromat și presărat cu susan. Perfect pentru o cină rapidă și echilibrată.
Ingrediente
- 300 g piept de pui (tăiat cuburi)
- 300 g broccoli (separat în buchețele)
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură miere
- 2 căței usturoi (zdrobit)
- 1 lingurița ghimbir proaspăt (ras)
- 1 lingură ulei de susan
- 1 lingură susan (pentru servire)
- 2 fire ceapă verde (tăiate)
Mod de preparare
Pregătește sosul
2 minÎntr-un bol mic, amestecă sosul de soia cu mierea, usturoiul zdrobit și ghimbirul ras până se omogenizează.
Sfat: Pregătește sosul din timp pentru o gătire mai rapidă.
Fiert broccoli
5 minFierbe apă cu un vârf de sare și fierbere buchețelele de broccoli timp de 3-4 minute. Scurge și lasă deoparte.
Sfat: Nu fierbe broccoli prea mult - trebuie să rămână crocant.
Gătește puiul
6 minÎncălzește uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adaugă cuburile de pui și gătește 5-6 minute, amestecând des, până se rumenesc din toate părțile.
Sfat: Asigură-te că tigaia este bine încinsă înainte de a adăuga puiul.
Combină și glazurează
3 minAdaugă broccoli fiert în tigaie împreună cu sosul pregătit. Amestecă bine și gătește 2-3 minute până sosul se îngroașă ușor și acoperă ingredientele.
Servește
1 minTransferă în farfurii, presară susan și ceapă verde tăiată pe deasupra. Servește imediat.
Sfat: Se poate servi cu orez brun sau quinoa pentru o masă completă.
Sfaturi de la bucătar
- Poți înlocui puiul cu креvеți pentru o variantă diferită.
- Adaugă fulgi de ardei iute pentru un gust picant.
- Rețeta se poate prepara în avans și se păstrează 2 zile la frigider.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Piept de Pui la Grătar cu Legume
Ușor
Salată cu Curcan și Quinoa
Ușor
Smoothie Bowl cu Iaurt și Fructe de Pădure
Ușor