FitDiaryTigaie de Legume cu Ouă și Brânză Feta
O rețetă rapidă și colorată, perfectă pentru o cină sănătoasă. Legumele proaspete se combină cu ouă și brânză feta pentru un preparat complet și hrănitor.
Ingrediente
- 1 bucată ardei gras roșu (tăiat cuburi)
- 1 bucată ardei gras galben (tăiat cuburi)
- 100 g roșii cherry (tăiate în jumătăți)
- 0.5 bucată ceapă roșie (feliată subțire)
- 100 g spanac proaspăt
- 4 bucăți ouă
- 60 g brânză feta (sfărâmată)
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 căței usturoi (tăiați mărunt)
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 vârf de linguriță sare
- 1 vârf de linguriță piper negru
Mod de preparare
Pregătește legumele
5 minSpală și taie ardeii grași în cuburi de aproximativ 2 cm, toacă ceapa roșie felii subțiri, taie roșiile cherry în jumătăți și usturoi mărunt. Spală spanacul și scurge-l bine.
Sfat: Asigură-te că toate legumele sunt aproximativ aceeași mărime pentru o gătire uniformă.
Călește legumele
7 minÎncălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul, și sotează 2 minute până devin translucide. Adaugă ardeii grași și gătește 5 minute, amestecând ocazional.
Sfat: Nu pune focul prea tare pentru a nu arde usturoiul.
Adaugă roșiile și spanacul
3 minAdaugă roșiile cherry, spanacul, oregano, sarea și piperul. Amestecă și gătește 2-3 minute până când spanacul se ofilește și roșiile încep să se înmoaie.
Adaugă ouăle și brânza
5 minFă 4 găurele în amestecul de legume și sparge câte un ou în fiecare. Presară brânza feta sfărâmată peste tot. Acoperă tigaia cu un capac și gătește 4-5 minute până când albușurile sunt opace, iar gălbenușurile rămân ușor moi.
Sfat: Pentru ouă mai bine făcute, lasă tigaia acoperită încă 1-2 minute.
Sfaturi de la bucătar
- Servește cu pâine integrală prăjită pentru o masă mai consistentă.
- Poți adăuga fulgi de chili pentru un gust picant.
- Varianta perfectă pentru folosirea resturilor de legume din frigider.
- Se poate prepara și la cuptor în loc de tigaie, la 180°C pentru 15 minute.
Descarcă FitDiary
Numără caloriile automat pentru toate rețetele tale preferate.
Rețete similare
Omletă cu Spanac și Roșii
Ușor
Salată Grecească cu Brânză Feta
Ușor
Checuri Simple cu Brânză și Verdețuri
Ușor